العودة إلى كل الأدلّة
دليل الماتشا
العودة إلى كل الأدلّة
دليل الماتشا المثلجة
يجب أن تكون الماتشا المثلجة ناعمة ونابضة ومنعشة — لا مائية. السرّ في تحضير الماتشا بشكل صحيح قبل سكبها فوق الثلج.
دليل الماتشا المثلجة
المكوّنات
- 2–4غ ماتشا (1–2 ملعقة صغيرة)
- 50–60 مل ماء دافئ (70–80°م)
- مكعّبات ثلج
- 150–200 مل حليب أو ماء
- مُحلٍّ اختياري: عسل، شراب فانيلا، أو أغاف
الخطوة 1: الغربلة
اغربل الماتشا في وعاء أو زجاجة رجّ لإزالة التكتلات.
الخطوة 2: المزج
أضف الماء الدافئ واخفق بحركة W سريعة لمدة 15–30 ثانية حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 3: تجهيز الكوب
املأ كوباً بالثلج.
الخطوة 4: أضف الحليب أو الماء
اسكب القاعدة المفضّلة لديك:
- حليب الشوفان ← كريمي وحلو طبيعياً
- حليب جوز الهند ← نكهة استوائية
- حليب اللوز ← مذاق أخف
- الحليب البقري ← قوام كلاسيكي
الخطوة 5: اسكب الماتشا
اسكب الماتشا المخفوقة ببطء فوق الحليب والثلج للحصول على تقديم بطبقات.
تنويعات شائعة للماتشا المثلجة
- ماتشا مثلجة بالفانيلا
- لاتيه ماتشا بالفراولة
- ماتشا بجوز الهند
- ماتشا بالمانجو
- ماتشا بالعسل
رُجّ. اسكب. ارتشف. طقس منعش بطاقة نابضة في كل كوب.
